萨莉亚餐厅以平民的价格优雅的环境获得了消费者的认可。有人说萨莉亚这么便宜从哪里赚钱？这要从萨莉亚的品牌策划说起，深圳品牌策划公司认为萨莉亚的成功从提高时间效率、顶级的性价比、有效的管理流程、优秀的服务态度、视觉的呈现走向了成功。

萨莉亚是一家日本人开的意大利西餐厅，在中国有几百家门店，它以价格比较亲民，环境比较好而出小有名气。
1、顶级的性价比

来到萨莉亚餐厅你会发现它的价格超乎你的想象，一份披萨23元，奶酪培根面11元，8元的无限畅饮。让我们普通人终于实现了对孩子说来萨莉亚随便点随便吃。哈哈实现了随便吃的自由。
2、提高时间效率
上菜的速度会难以想象，你点十几道菜，几个钟之内就能全部上桌。为什么萨莉亚的上菜速度是如此之快呢？这要归功于中央厨房模式，所有的门店在拿到半成品后，只需要简单加工就能快速上桌的，这样不仅节约了门店的后厨面积，也加快了上菜的速度。
在菜品加工环节他们实现了创新，用最快的铝锅来焗饮，并且他们还发明了番匣切割机，以及特制沙拉酱，这些辅助材料的创新，大大缩短了上菜的时间，提高了工作效率。
3、有效的管理流程
萨莉亚通过中央厨房对所有菜品进行预加工，再将半成品送往附近的各个门店，他们不需要专业的厨师，只要是受过训练的员工就可以从事标准化操作。
4、优秀的服务态度
桌上的按钮服务员随叫随到，优秀的服务态度为消费者提供了舒适的环境。
5、视觉的呈现
每一家门店的萨莉亚英文LOGO给人一种中高档西餐厅的呈现，再加上招牌上的意大利绿白红国旗配色，到内部欧式古典风格的装修，还有店里高档的环境装修，给人一种高档餐厅的意大利气息。
总结：深圳品牌策划公司认为萨莉亚的成功以顶级的性价比，产品的新鲜度和品质保证，集中采购、半成品备货、标准化服务、优秀的服务态度，视觉的呈现等无不体现出萨莉亚的品牌亲切度，品质感。