当新茶饮与咖啡进行融合时，咖啡的口味随着消费者的需求而进行了升级改造，在咖啡中加入牛奶、水果、冰淇淋、坚果等的配料改良咖啡深受人们的欢迎。这也是咖啡的新品类的创新。所以咖啡茶饮化、创意咖啡等成为目前咖啡消费市场的趋势。深圳品牌策划公司认为每一款咖啡的创新都是新品类的创新的推动。
最早的咖啡是从马来西来、美国、德国等国外进口的咖啡，近年来，随着消费者的消费升级，咖啡的品质也越来越好，一些国产的咖啡通过消费者的需求进行改良后深受消费者的欢迎，说想咖啡大家都认为它是苦的，当在咖啡中加入水果的甜的时候，让甜与苦进行完美的融合，就形成了咖啡新品类。
我们一起来感受一下几个品牌的咖啡开创的新品类。
三顿半咖啡
三顿半咖啡主打的速溶胶囊受到了大家的一致好评。它们家的牛奶咖啡是奶咖之选。
知物挂耳咖啡
知物挂耳咖啡的埃塞俄比亚耶加雪菲混合了柠檬、红茶玫瑰和芒果香让人喝起来味道独特，美式坚果时代含有柑橘的味道使人流连忘返。
蓝山咖啡
通过独特的原材料和后期的加工工艺使咖啡的味道丰富多彩，甜酸苦完美结合。
深圳市品牌策划公司认为每一个咖啡品牌的创新背后一定是根据消费者的需求和痛点进行咖啡产品新品类的创新，每一个产品新品类的创新背后是对中国消费者的真正洞察。咖啡品牌方会根据你的需求制造出适合你口味的咖啡，相信总有一款咖啡适合你。
如果你喜欢牛奶咖啡却想要浓重咖啡味的，咖啡品牌商为你量身订做好了这款玛奇朵➕卡布奇诺，既能表现出咖啡的味道，也表达出了牛奶的甜，两者的完美融合，再加上奶沫和拉花看起来就像一件艺术品，也体现了咖啡师的精湛手艺。
如果你喜欢牛奶咖啡却不想要苦重，喜欢清淡的，咖啡品牌商为你量身订做好了这款拿铁咖啡。拿铁是意式咖啡里最像牛奶的，能喝到牛奶的甜，现在的品牌商都会用牛奶来进行拉花提高咖啡的颜值度。
如果你喜欢焦糖口味的，那就来一杯焦糖玛奇朵，浓浓的焦糖和咖啡的完美融合让你爱不释口。
如果你喜欢巧克力口味的咖啡，那就来一杯摩卡，让喜欢巧克力的你体会到浓浓巧克力风味的摩卡咖啡。
 你见过咖啡上加奶盖、加跳跳糖吗。把咖啡顶变成了如同云朵般的咖啡色“奶盖”，上面还撒上了跳跳糖。跳跳糖喝到嘴里噼里啪啦的神奇口感，融合咖啡豆的香气让这款产品在社交媒体受到欢迎。
目前最流行的受到年轻人喜欢的咖啡要数果咖咖啡。果咖的创新是新品类的创新，它根据消费者口味的选择，通过时令水果的甜和咖啡的融合在口味、风味和外观形式上进行创新。它为消费者提供的不仅是产品的品质，更重要的是口感和感观上的新品类的创新，果咖咖啡的创新也逐渐成为Z世代年轻白领的下午茶首选。
总结：这些咖啡品牌新品类的创新背后有着一个敏锐洞察中国市场消费者的心，咖啡品牌商通过对消费者的需求不断的进行咖啡品类的创新，通过咖啡的口味、风格、外观颜值的不断创新，找到真正符合中国消费者口味的咖啡。咖啡产品的新品类的背后也预示着本土咖啡品牌的迅速掘起。