在这个蛋糕店横行的行业里，大家拼的是新鲜和营销玩法，但是仅凭这些是不够的，竞争力还是特别激烈，对于品牌蛋糕店来说想要在众多蛋糕店中脱颖而出，需要开创新品类，深圳品牌策划公司认为只有不断的创新才能提升品牌的竟争力。

蛋糕店品牌的发展离不开品牌策划，通过开创新品类开拓属于自己的新市场。开创新品类需要通过以下五步法
确定品牌定位：
首先需要确定蛋糕店的品牌定位，包括目标客户群体、品牌形象、品牌口号等。这有助于为新品类的开发提供方向和灵感。

研究市场需求：
了解市场上的蛋糕品类和消费者需求，可以帮助蛋糕店确定新品类的方向和特点。可以通过市场调研、竞品分析等方式进行研究。

创新产品设计：
根据市场需求和品牌定位，设计出具有创新的新品类。比如通过产品的内容化吸引消费者的眼球或者服务的场景化带动消费者的参与感。

品牌宣传推广：
通过品牌宣传推广，让更多的消费者了解新品类。可以通过社交媒体、线上线下活动等方式进行推广，提高品牌知名度和美誉度。

不断改进优化：
在新品类推出后，需要不断收集消费者反馈和市场数据，进行改进和优化。这有助于提高产品质量和消费者满意度，进一步提升品牌形象和市场竞争力。

熊猫不走以蛋糕做为道具，以熊猫人唱歌跳舞带动给消费者提供过生日的欢快氛围，提供服务场景化，通过服务的创新开辟了新市场，走出了一条不同寻常的路。

总之，蛋糕店想要提升竞争力离不开开创新品类，它通过确定品牌定位、研究市场需求、创新产品设计、品牌宣传推广、不断改进优化以上五步法开创新品类，提升品牌的竞争力和知名度。